香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。鲜香微辣，虾肉软嫩可口,汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。

      来自大草原的绿色食品：每年八月将采自内蒙锡蒙仅生长6个月的新鲜羔羊，成为大嘴的一大特色。

      吃虾，涮菜，香香的虾味，让口水都快忍不住流下来。大嘴部落，精选新鲜青虾、基围虾，用特殊佐料腌制，将68种滋补调味品按一定配比通过“焯炸焖”等程序现吃现做，具有“辣”而不失鲜美而兼具微麻口味，成为川陕风味一绝！

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